Concours de bières amateurs

Qu’est-ce-qu’une bière d’Amateur ?

C’est une bière fabriquée en petite quantité par un non professionnel pour sa consommation ou celle de ses proches. Elle peut être fabriquée à partir de malt et de houblon ou de « kit ». Le brasseur peut choisir ses malts et son houblon ou opter pour un «  kit »  tout prêt vendu dans le commerce.
 
Vous voyez ? Tout cela n’est pas hors de notre portée, et quel plaisir peut-être, de faire goûter pour la première fois, sa propre bière !
Les échantillons produits sont dégustés en public à Sainte-Marie-Cappel et le jury, composé de personnalités et de professionnels de la bière (grand maître, grand cambier...), proclame les résultats après dégustation...
 


Leurs appréciations portent sur : la limpidité, la couleur, la mousse du breuvage.
Chaque brasseur reçoit un diplôme et une récompense.
 
Catégories de bières admises au concours :

  • Bière réalisée à partir d’un “kit” ou d’un extrait de malt,
  • Bière à base de malt (fermentation basse),
  • Bière blonde de fermentation haute,
  • Bière ambrée de fermentation haute,
  • Bière blanche, brune, stout ou autre, mais toujours à base de malt et fermentation haute.

 
Vous voulez participer au concours de bière amateur du Festival International de la bière artisanale  ?
Inscrivez vous sur le site des Amis de la Bière  
Les amis de la bière

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